Sauvignon Sauvignon è un vecchio vitigno della Francia che si trova oggi in tutto il mondo. Il Sauvignon è un vino bianco fine, leggeri sentori aromatici con un colore giallo verdolino. Nel naso si presenta erbaceo, sentori di peperoni verdi ed uva spina. Al palato è fresco e sapido.

Müller Thurgau Da questo vitigno diffuso in tutto il mondo - che prende il nome dall’agronomo svizzero Hermann Müller, originario della Turgovia (Thurgau) – si ottengono vini bianchi aromatici e di pronta beva. Oltre al suo sentore tipico di noce moscata, il Müller Thurgau esprime un gradevole profumo di sambuco e sviluppa aromi di nocciola

Kerner Il Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling. È un vitigno resistente alle gelate però sensibile alle malattie delle viti. Come vino è sapido, speziato, colore giallo con riflessi verdolini, sentori di noce moscato, leggermente frutta esotica.

Sylvaner Il Silvaner è un bianco gradevolmente fresco, di colore da giallo chiaro a verdognolo, con un profumo di fieno tagliato e un leggero sapore che rievoca l'uva spina.

Veltliner Il Veltliner è un vino bianco fresco, fruttato e speziato. Ha un colore giallo verdolino con dei aromi floreali e erbacei.

Riesling È uno dei vitigni bianchi più nobili ed è uno dei più delicati a cui servono buoni condizioni. Importante è un buon terreno e un buon clima. Il Riesling è un tipo pieno di carattere con una buona acidità ben equilibrata. Ci ricorda spesso pesche, albicocche, mela cotogna e mela verde.

Gewürztraminer Il Gewürztraminer é momentaneamente uno dei vini più richiesti dell` Alto Adige. Ha un colore giallo paglerino ed è un vino bianco molto corposo e aromatico. Ha un profumo complesso e piacevole, è secco con dei sapori speziati. A parte dei sentori speziati ha nuance di chiodi di garofano, rose e litchi.

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Tutti i vini della nostra cantina La cantina Delicatessen rievoca quell’Alto Adige che sta proprio nell’armonia dei contrasti, in quella varietà di paesaggi e persone da cui scaturiscono vini dalla personalità decisa, fieri d’esprimere le proprie origini. Carta dei vini